Les pancakes au petit déjeuner, tout le monde en raffole. Que diriez vous de les twister et de les rendre violets avec un goût délicat de vanille et de noisette ? Grâce à la poudre de Ube 100% pure de CasaUbae, vos pancakes ne seront plus jamais les même.
Ingrédients (pour 6 à 8 pancakes) :
• 150 g de farine
• 1 c. à soupe de poudre d’Ube CasaUbae
• 1 c. à soupe de sucre
• 1 œuf
• 200 ml de lait
• 1 c. à soupe d’huile végétale
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’Ube, la levure, le sucre et le sel.
2. Dans un bol, battez l’œuf avec le lait et l’huile.
3. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs. Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Laissez reposer la pâte 10 minutes.
5. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, légèrement huilée.
6. Versez une petite louche de pâte, laissez cuire 2 minutes par côté.
7. Servez avec du sirop d’érable, des fruits frais ou une touche de yaourt.
Si vous en voulez plus, voici d'autres recettes simples toujours à base d'ube:
- Muffins violets à l'Ube
Si vous voulez en apprendre davantage sur la magie de l'ube, découvrez nos différents articles dans cette rubrique autour de l'ube.
Si vous voulez en apprendre davantage sur la magie de l'ube, découvrez nos différents articles dans cette rubrique autour de l'ube.
